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Accueil > PAYSAGE > Essais paysage & environnement > MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAICHERE DE PARIS - (MOREAU J G / DAVERNE J J )


 
MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAICHERE DE PARIS

 

Essais paysage & environnement


MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAICHERE DE PARIS - (MOREAU J G / DAVERNE J J )

 
23.00 €


Code EAN 13 : 9782910342975
éditeur :
Editions du linteau
date de parution :
23/03/2016
nbre de pages :
272
format :
13 x 20 cm



On a oublié que les maraîchers parisiens avaient atteint l'excellence au milieu du XIXème siècle. En l'absence de moyens de transport et faute de conservation par le froid, il fallait produire sur place de quoi alimenter un million d'habitants en primeurs, fruits et légumes frais.
L'ingéniosité d'alors revient d'actualité. Très étudié aux États-Unis par ceux qui pratiquent la permaculture, ce manuel répond au besoin de produire localement les aliments les plus nourrissants et les plus goûteux possible.

 
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