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URBANISME 405 NOURRIR LES URBAINS

 

Revue Urbanisme


URBANISME 405 NOURRIR LES URBAINS

 
20.00 €


Code EAN 13 : 2000400018467
date de parution : 
15/07/2017
éditeur : 
Urbanisme
langues : 
Français
format : 
23 x 30 cm
nbre de pages : 
82



SOMMAIRE

Edito :
De nouvelles relations villes-campagnes ? (in extenso)

Bruits de ville :
Des territoires en quête de cohésion
Lauréates polonaises au concours arturbain.fr
Des playstreets pour quoi faire ? (in extenso)
Le jardin monde (in extenso)
Montreuil : Exercice de densification participative

Projet :

Pour une densification douce dans le périurbain

Planète :
Addis-Abeba, tramway chinois pour ville africaine

Dossier/ Nourrir les urbains

Nourrir les urbains (in extenso)
Le retour de l’alimentation à l’agenda des territoires
Comment les mangeurs ont renversé l’ordre des préoccupations
Relocaliser : une fausse bonne idée ?
Des terres agricoles aux politiques alimentaires
La face cachée du système
Les paradoxes de l’agriculture en ville
Les micro-fermes urbaines, entre projet agricole et projet urbain
Des fraisiers hors-sol en démonstration
Une voie d’avenir pour les friches polluées ?
Entre hyper-discount et post-discount
Un modèle entrepreneurial des circuits courts ?
Une alimentation de qualité pour tous ?
Se nourrir hors de chez soi
La food tech bouscule les règles
Diversité culturelle dans le paysage alimentaire
La Chapelle, haut lieu alimentaire sud-asiatique ?
Bibliographie

Idées en débats/

L'invité :

Jean-Pierre Le Dantec

Librairie

Controverses :

Quelles suites pour la Conférence Habitat III ?


 
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