Essais paysage & environnement
PERMACULTURE / GUERIR LA TERRE, NOURRIR LES HOMMES - (HERVE-GRUYER, PERRINE & CHARLES)
Code EAN 13 : 9782330074166
date de parution :
17/03/2017
éditeur :
Actes Sud
langues :
Français
format :
14 x 19 cm
nbre de pages :
372
La ferme du Bec Hellouin
En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec
Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme fait aujourd’hui référence en
matière d’agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier.
Ce récit est celui d’une famille qui réussit à créer, en quelques années
seulement, une oasis de vie généreuse sur des terres peu fertiles.
C’est également une vaste enquête menée autour du monde, à la rencontre
de pionniers de l’agriculture qui explorent des voies novatrices et
inventent le monde de demain.
La démarche de Perrine et Charles Hervé-Gruyer repose sur la
permaculture. Son principe est de prendre la nature comme modèle et de
concevoir des installations humaines fonctionnant comme des écosystèmes
productifs et économes en ressources.
Les résultats obtenus à la ferme du Bec Hellouin, grâce à l’énergie du
soleil, stupéfient aujourd’hui les agronomes : en travaillant
entièrement à la main, Charles et Perrine produisent des récoltes
abondantes et de qualité sur une toute petite surface, tout en créant de
l’humus, en aggradant la biodiversité, en embellissant les paysages, en
stockant du carbone dans les sols et les arbres. Une étude agronomique
menée en partenariat avec d’éminents chercheurs démontre la pertinence
sociale, économique et écologique d’une agriculture permaculturelle qui
dessine une nouvelle manière d’être paysans au XXIe siècle, source
potentielle de millions d’emplois.
Perrine Hervé-Gruyer a mené une carrière de juriste en Asie avant de se
consacrer à la psychothérapie. Éducateur de formation, Charles
Hervé-Gruyer a sillonné le globe à bord du voilier-école Fleur de
Lampaul pendant vingt-deux ans. Il est l’auteur de nombreux
documentaires et livres sur la nature. Tous deux sont ensuite devenus
paysans et formateurs en permaculture.